les essais culinaires d'oum-hamza

30 septembre 2010

tuiles parmesan thym

salamo'3alaykoum, bonjour Me revoilà déjà avec une nouvelle recette encore avec mon moule de chez mon partenaire galantine, cette fois j'ai utilisé le côté tuile pour faire des tuiles au parmesan, j'aime beaucoup le parmesan je peux le manger comme sa...

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Tags: parmesan, kefta, galantine, brochettes, riz, thym, tuiles

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30 septembre 2010

baguettes noisettes grillées et céréales

salamo'3alaykoum, bonjour Merci à vous pour vos commentaires, c'est vraiment plaisant de voir que des gens aiment mon travail, sa me fait énormément plaisir alors un grand merci à vous. Aujourd'hui une recette de baguettes aux noisette grillées parsemer...

Posté par oum-hamza à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes, galantine, graines, moule à baguette, noisettes, pain

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26 septembre 2010

roulé saveur pistache framboises mascarpone

salamo'3alaykoum, bonjour Me revoilà avec une nouvelle recette, j'avais ramener de chez ma maman des framboises que je voulais transformé en gâteau, après avoir trainer un peu sur le net j'ai repéré une recette sur le forum petits bonheur pâtissiers une...

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Tags: framboise, verrines, pistaches, biscuit, dessert, mascarpone, roulé

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24 septembre 2010

cocas espagnoles

Salamo'3alaykoum, bonjour ohhh la vilaine que je suis, je vous ai laissé sans recette depuis un moment!! Désolé mais le temps m'a manqué, entre monsieur qui est revenu du maroc, un petit voyage pas prévu pour voir ma moman et au passage mes fidèles amies...

Posté par oum-hamza à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kefta, poivron, viande hachée, cocas espagnoles, olive

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20 septembre 2010

du nouveau en veux-tu en voilà!!!

salamo'3alaykoum, bonjour Alors je vous avez promis une surprise je vous la présente !!! En voulant acheter du matériel de pâtisseries orientales ou pas sur le net, je me suis rendu compte que les prix étaient exorbitants, on ne trouve rien à pas cher...

Posté par oum-hamza à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coupe frite, emporte pièces, maamouls, moule, pâtisserie, vente

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18 septembre 2010

mes premiers croissants maison

Salamo'3alaykoum, bonsoir Je suis extrêmement contente de voir qu'aujourd'hui j'ai eu 62 visiteurs, je vous remercie énormément sa m'encourage beaucoup à continuer et à essayer d'évoluer dans ma passion.Vos commentaires sont aussi toujours les bienvenues...

Posté par oum-hamza à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, viennoiseries, beurre, croissants

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16 septembre 2010

Chocolat façon bounty et snickers

Salamo'3alaykoum, bonsoir Cette après midi l'envie m'a prise de faire des chocolats, genre des "bounty" ou encore des "snickers" maison, et vu que j'avais reçu de mon partenaire galantine un superbe moule en silicone pour faire des chocolat c'était l'occasion....

Posté par oum-hamza à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, chocolat blanc, cacahuète, noix de coco, partenariat

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15 septembre 2010

muffins fruits rouge chocolat blanc et concours!!

Salamo'3alaykoum, bonjour, Je continue dans ma lancée des concours, puisque j'ai découvert que hanane prolongé la date de son concours pâtisserie et mignardise J'ai choisi de présenter des muffins fruits rouge et chocolat blancs mais je pense présenter...

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Tags: cassis, chocolat blanc, framboises, fruits rouges, groseilles, muffins

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15 septembre 2010

concours de pâtisseries de l'Aïd el Fitr

Salamo'3alaykoum, bonjour Comment allez vous? Ici il fait gris et il pleut, peut-être une journée cuisine en perspective, surtout que je ne vous ai pas encore présenté mon premier partenariat mais il ne serait tardé, en attendant j'ai longuement hésité...

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Tags: pâtisserie, orientale, concours

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13 septembre 2010

les cornets aux amandes

salamo'3alaykoum, bonjour Dans mon billet sur les gâteaux de l'aïd je vous parlez de mes cornets aux amandes mais vous ne les aviez pas vu.Je m'empresse donc de vous donner la recette, c'est la première pâtisserie orientales que j'ai fait (il y a au moins...

Posté par oum-hamza à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, amandes, orientale, fête, pistaches

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