Salamo'3alaykoum, bonjour,

 

Comment allez-vous? le week end se passe bien? Ici il a fait gris, alors même si j'avais prévu une virée dans un vide grenier je pense que je vais rester à la maison, et puis il faut bien que je trouve un peu de temps pour publier la recette de ce gâteau, qui va en faire saliver plus d'une!

Je l'ai découvert chez manue qui nous avez pourtant bien prévenue que sa rendait addict un truc de fou, et rien qu'à la vue des photos je n'ai pas pu m'empêcher de tester, sa tombait bien, une copine malade à chouchouter, un homme a qui les gâteaux tout bon tout chaud on manquer, il y avait plus qu'à, et sa donne sa

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Un brownies surmonté d'un cookies géant, de quoi prendre quelques kilos et devenir complètement dépendante, à peine fini (déjà quand on retrouve l'assiette vide, on a envie de tuer celui qui l'a fini mais on se retient) qu'on a envie d'en refaire, mais restons raisonnable, attendons encore un peu, un jour ou deux ;)

 

Place à la recette:

La pâte à brownies:

-125g de chocolat haché

-75g de beurre salé

-2 oeufs

-125g de sucre

-75g de farine

-50g de noix ou autres fruits secs

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le sucre et battre, ajouter les oeufs un à un et battre de nouveau et finir en ajoutant la farine et les fruits secs avant de battre de nouveau.

Préchauffer le four à 180°C, mettre la préparation dans un moule (pour moi un cadre rectangulaire entouré de papier sulfurisé).

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Préparer la pâte à cookies avec:

-165g de farine + 1 cc de levure chimique

-120g de beurre salé pommade

-135g de cassonade

-1 oeufs

-110g de pépites de chocolat

 

Mélanger ensemble le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf, la farine et les pépites de chocolat, travailler la pâte sans trop insister juste pour que tous les éléments soit bien insorporer.

Répartir la pâte à cookies sur la pâte à brownies, (moi j'ai fait des petits tas un peu partout et étaler à l'aide d'une fourchette).

Enfourner pour 20 minutes, et attendre complet refroidissement pour démouler et déguster.

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Vous m'en direz des nouvelles!