30 octobre 2011

ronde interblog #22

Salamo'3alaykoum, bonjour . Nous sommes samedi soir il est 22h et je prends le temps de publier mon billet pour demain matin 7h afin que la ronde suivent son cours, et oui même si je n'ai pas eu beaucoup de temps, je tiens à tenir mes engagements donc en avant pour la recette, j'ai été pioché chez "en toute gourmandise" et c'est chamsaya qui est venu piocher chez moi. Je viens donc de faire les petits sablés à la cannelle et à l'huile d'olive dénichés sur le blog "en toute gourmandise", rapide, simple et goûteux ils sont parfaits. ... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

tarte au chocolat

Salamo'3alaykoum, bonjour,   Voici une des recettes que j'ai réalisé en cours, avec l'aide de mon super prof de pâtisserie, que je remercie pour sa pédagogie, sa patience et sa bonne humeur   Pour 2 fonds de tarte (diamètre 20cm)-250g de farine-125g de beurre-1g de sel-100g de sucre glace-30g de poudre d'amandes-1 oeuf-10g de laitDans le bol du robot munie de la feuille mettre la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et le beurre coupé en petits dés.Laisser tournez le robot jusqu'à ce que le mélange est un aspect... [Lire la suite]
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16 octobre 2011

sablé au citron pour un tour en cuisine

Salamo'3alaykoum, bonjour Je prends le temps de vous poster la recette que j'ai faites pour le tour en cuisine n°12, j'aime beaucoup le concept, ce n'est pas le premier auxquels je participe mais là il va falloir freiner la cadence parce que j'ai franchement plus le temps de rien. Je devais donc piocher une recette chez Sakina et c'est Anne qui devait piocher chez moi (j'ai hâte de voir ce qu'elle a choisis), moi j'ai craqué sur les petits sablés au citron, sa m'a permise de les faire avec les enfants et de passer un peu de temps... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

terrine mousse au chocolat et banane

Salamo'3alaykoum, bonsoir   Avec un peu de retard voici ma deuxième participation au concours terrines organisé pour les 50 ans de tupperware. Je suis désolé du retard mais j'ai commencé ma formation en vue d'avoir le cap pâtisserie et les journées sont très intenses je suis souvent pas à la maison avant 22h alors un peu compliqué de tenir la blog. Voici la recette Terrine mousse au chocolat et banane façon charlottePour une terrine de 500 ml:Matériel nécessaire:-1 terrine Ultra Pro 500ml Tupperware-le pichet micro plus... [Lire la suite]
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