07 août 2011

un tour en cuisine

Salamo'3alaykoum, bonjour, Il y a quelques temps Miss cuisine, m'a proposé de faire un tour en cuisine, j'ai tout de suite accepté, j'aime beaucoup ce genre de défi, sa me permet aussi de découvrir de nouveau blog. Pour cet édition c'est chez alaro que je devais aller chercher une recette, et c'est delphine qui est venu pioché chez moi, j'ai d'ailleurs hâte de savoir ce qu'elle a choisie. Moi j'ai eu un peu de mal à faire mon choix et finalement j'ai décidé de faire les cookies au parmesan et jambon de bayonne par contre j'ai du... [Lire la suite]

22 décembre 2010

verrine avocat crabe

salamo'3alaykoum, bonjour,   Je reviens aujourd'hui après un week end épuisant, aussi bien physiquement que moralement avec les obsèques de mon grand père sa n'a pas été facile, je me remets doucement de tout sa.   J'ai plein de recette à poster en retard je vais essayer d'en poster pendant les vacances c'est plus calme à la maison.   Donc lors du séjour de ma maman a la maison, elle a eu la bonne idée de me ramener 3 gros tourteaux encore vivants, merci maman, d'ailleurs on a beaucoup ris en les mettant par terre... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

Petits chaussons poivrons mozzarella

Salamo'3alaykoum, bonjour,J'ai l'impression que sa fait une éternité que je n'ai pas posté, entre le travail, les enfants, les rendez-vous j'essaye de trouver un peu de temps pour cuisiner mais ce n'est pas toujours facile, mais avant hier j'ai profité d'un jour de repos pour faire des petits chaussons poivrons mozzarella qui accompagneront à merveille une salade verte.Pour une trentaine de petits chaussons:- une pâte brisée (la mienne est maison je vous mettrais la recette prochainement)- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 1 oignons- 4... [Lire la suite]
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29 août 2010

boureck lybiens

salamo'3alaykoum, bonjour   Une petite recette aujourd'hui très bien pour le ftour (repas de rupture du jeûne) je l'ai trouvé chez oum koulthoum, ces délicieux petits boureks lybiens change un peu des bricks et sont surtout moins gras étant donné qu'ils ne sont pas cuits dans l'huile (d'ailleurs personnellement je cuis mes bricks au four).   Pour la pâte - 250g de farine- une demi cuillère a café de sel- 65 ml d'huile ou de beurre fondu- assez d'eau pour ramasser la pâte.   Mettre tous les ingrédients dans la... [Lire la suite]
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20 août 2010

gougères au fromage

Salamo'3alaykoum, bonjourFinalement avant hier je n'ai pas eu le temps de poster une deuxième recette mais je me rattrape aujourd'hui!!Je vous poste la recette des gougères au fromage, pour la petite histoire quand on était petite, on allait chez une nourrice, notre nourrice paulette ^-^ qui quand il y avait des invités faisait des gougères, hhaaa les gougères de paulette!! un merveilleux souvenirs, donc l'autre jour je voulais en faire et en surfant j'ai trouvé une recette chez odélices, je l'ai modifié, moi j'ai fait au comté, puis... [Lire la suite]