les essais culinaires d'oum-hamza

30 octobre 2011

ronde interblog #22

Salamo'3alaykoum, bonjour . Nous sommes samedi soir il est 22h et je prends le temps de publier mon billet pour demain matin 7h afin que la ronde suivent son cours, et oui même si je n'ai pas eu beaucoup de temps, je tiens à tenir mes engagements donc...

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Tags: biscuit, cannelle, ronde interblog, huile olive, interblog

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16 octobre 2011

sablé au citron pour un tour en cuisine

Salamo'3alaykoum, bonjour Je prends le temps de vous poster la recette que j'ai faites pour le tour en cuisine n°12, j'aime beaucoup le concept, ce n'est pas le premier auxquels je participe mais là il va falloir freiner la cadence parce que j'ai franchement...

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Tags: biscuits cuillère, citron, tour en cuisine, poudre amande, séblés

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6 juillet 2011

bonbon fait maison

Salamo'3alaykoum, bonjour, Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai faite il y a quelque temps avec mon plus grand, pour honorer mon partenariat avec la confiserie foraine (désolé mon clic droit souris ne marchant plus je en peux pas mettre le...

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Tags: bonbon, partenariat, sirop, maison, confiserie foraine, gélatine, pomme amour

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14 mai 2011

les cannelés de christophe Felder

Salamo'3alaykoum, bonjour Encore une recette de cannelé cette fois j'ai suivie celle de christophe Felder, je les avais faits la fête de l'école comme les meringues, j'ai suivies la recette j'ai juste remplacé le rhum par de le fleur d'oranger. Pour une...

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Tags: bordeaux, cannelés, fleur d'oranger, canelés, christophe, felder

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11 mai 2011

meringues

Salamo'3alaykoum, bonjour A partir de maintenant toutes les recettes que vous verrez ont été programmer, celle ci sera la dernière avant que je ne m'envole pour le fin fond du désert, j'essairais de passer vous faire un petit coucou de temps à autre et...

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Tags: oeufs, blancs, d'oeufs, meringues

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7 avril 2011

glace fraise pistache sans sorbetière

Salamo'3alaykoum, bonjour, J'ai plein de recette à vous poster, mais le temps me manque et quand j'en trouve un peu, je ne sais pas par laquelle commencer, mais là vu qu'il fait super beau j'ai décidé de commencer par une glace que j'ai faite avant hier...

Posté par oum-hamza à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, maison, chantilly, sans, terre exotique, fraises, glace, pâte pistache, sorbetière

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2 janvier 2011

Les beignets d'oum Kamila

salamo'3alaykoum, bonjour Comment allez vous? je voulez vraiment vraiment vous remerciez pour toutes vos visites, en regardants mes statistiques, j'ai vu que j'ai commencé mon blog au mois d'août avec 431 visiteurs dans le mois à 1 134 visites au mois...

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Tags: beignets, sucre

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30 novembre 2010

Les cannelés

Salamo'3alaykoum, bonjour Comment allez vous? Ici nous sommes sous 20 cm de neige et le verglas qui s'y ets mis n'arrange pas mon affaire, la voiture ne démarre pas les placards se vident il va falloir trouver une solution avant la reneige prévu demain...

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Tags: pâtisserie, bordeaux, cannelés, fleur d'oranger

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20 novembre 2010

tartelettes au lemon curd

salamo'3alaykoum, bonsoir, Pour l'aïd j'avais préparé ces très belles petites tartelettes au lemon curd, lemon curd envoyé par mon partenaire regent's park mmhh une petite merveille pour les fans de citron comme moi, par contre je suis un peu déçue par...

Posté par oum-hamza à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, chocolat blanc, partenariat, graine de courge, lemon curd, tartelettes

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16 septembre 2010

Chocolat façon bounty et snickers

Salamo'3alaykoum, bonsoir Cette après midi l'envie m'a prise de faire des chocolats, genre des "bounty" ou encore des "snickers" maison, et vu que j'avais reçu de mon partenaire galantine un superbe moule en silicone pour faire des chocolat c'était l'occasion....

Posté par oum-hamza à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, chocolat blanc, cacahuète, noix de coco, partenariat

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