04 août 2011

Des recettes contre la famine

Salamo'3alaykoum, bonjour, Comme je l'annonçais dans mon dernier message, ce billet est consacré à ce qui se passe dans la corne de l'Afrique. Le site 750g s'associe à Action contre la Faim pour lutter contre la famine. Pour chaque recette déposé 750g reverse 5€ à Action contre la Faim. Pour en savoir plus c'est ici, n'hésiter pas ils ont besoins de notre aide.
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04 août 2011

mon ftour d'hier soir

Salamo'3alaykoum, bonjour Je vous présente ce soir, notre table de ftour (rupture du jeûn) d'hier soir, il manque sur la photo des brochettes de dinde que j'ai fait un peu plus tard et les fruits que j'ai posé après. Très bientôt les recettes des croissants au saumon fumé et fromage poivre, et des cookies au parmesan et chorizo, les bicks sont faites avec le farce habituelle: viande haché, pomme de terre, fromage. Vous pouvez apercevoir des pâtisserie, que m'a offert le pâtisserie où j'ai travailler en avril, et des baklawa faites... [Lire la suite]
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02 août 2011

pancake salé de jamie oliver

Salamo'3alaykoum, bonjour, Tout d'abord je voulais souhaiter un très bon ramadan à tous les musulmans, que ce mois vous soient bénéfique (n'oubliez pas nos frères et soeurs de la corne de l'afrique et d'ailleurs qui souffrent beaucoup en ce moment). Je vous présente une recette qui a fait le tour de la blogo, moi je l'avais repéré chez la talentueuse beau à la louche je l'ai adapté à mes goûts et déjà deux fois que je la fais et qu'elle plaît beaucoup à la maison, d'ailleurs ces pancakes peuvent très bien accompagner la... [Lire la suite]
27 juillet 2011

chebakiya pour un ramadan plein de douceur

Salamo'3alaykoum, bonjour Bientôt le Ramadan, mon mois préféré de l'année, j'ai hâte qu'il arrive, j'ai l'habitude de préparer quelques douceurs pour ne pas avoir à passer mes journées en cuisine, alors vendredi dernier c'était le tour des chebakiya, cette fois ci j'ai pris la recette chez sousoukitchen qui nous mets toujours l'eau à la bouche avec ses recettes. Pour une assiette: -500g de farine -100g d'amandes grillées et moulues -100g de sésame grillé et moulu -100g de beurre fondu -1 jaune d'oeuf -2 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

tajine de veau pruneaux, abricots, amandes

Salamo'3alaykoum, bonjour, Je vous présente le tajine que j'ai servis à mes invités vendredi dernier, apparemment il a été très apprécié, en tout cas moi je l'ai bien aimé.   Pour 4 personnes: -700g de viande de veau avec os -3 oignons -2 cuillère à soupe d'huile d'olive -1 cuillère à soupe d'huile de tournesol -1/2 botte de coriandre -12 pruneaux -12 abricots secs -1 noix de beurre -2 cuillère à soupe de sucre -1 grosse cuillère à soupe de miel -1 poignée d'amande émondées et frites -1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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23 juillet 2011

batbout et concours

Salamo'3alaykoum, bonjour J'espère que vous allez bien, je suis énormément en retard dans mes recettes, j'en ai au moins 8 d'avance à poster, je profite des concours sur la blogo pour vous les publier, comme le concours qu'organise lina de la cuisine de Lina, à chaque fois je ne prends pas le temps de participer aux concours qu'elle organise mais cette fois c'est la bonne. Donc pour ce concours je vous propose ma recette de batbout et je remercie Lina pour ce jeu qu'elle nous propose.   Pour 5 batbouts : -500g de... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

cake citron, framboise et amandes

Salamo'3alaykoum, bonjour, Il y a quelques jours j'ai fait ce très bon cake, il a plu à tout le monde alors je le partage avec vous.   Pour un cake: -200g de beurre pommade -200g de sucre en poudre -3 oeufs -120g de farine -24g de lait d'amande la mandorle -1/2 sachet de levure -le jus d'un citron jaune -1 pincée de sel -150g de framboises (de préférence surgelées) -amandes effilées pour la déco   Préchauffez votre four à 180°C. Travaillez le beurre mou avec le sucre et le lait d'amande jusqu'à obtenir un... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

Hello Kitty pâte à sucre

Salamo'3alaykoum, bonjour, Voici le hello kitty que j'ai fait en pâte à sucre pour une commande de fraisier dans la pâtisserie où j'étais en stage, c'était mon premier et j'ai vraiment mis un bon moment à le faire, n'ayant pas de matériel pâte à sucre il est fait avec les moyens du bord.   Voilà je vais essayer de vous mettre une recette ce soir, en ce moment j'ai un peu trop abandonner les recettes.
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13 juillet 2011

poulet à la balinaise (lait de coco)

Salamo'3alaykoum, bonjour mes amis   Je remonte ma recette de poulet à la balinaise pour participer au concours qu'organise la vie se mange il faut publier une recette avec au moins une épice en ingrédients ici il y en a 4, j'espère que la recette plaira, en tout cas à la maison tout le monde l'apprécie. Je vous prévient je vais me transformer en vrai bête de concours les jours qui arrivent, je sais pas pourquoi j'ai une envie soudaine de faire tous les concours de la blogo allez savoir pourquoi??     Pour... [Lire la suite]
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06 juillet 2011

bonbon fait maison

Salamo'3alaykoum, bonjour, Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai faite il y a quelque temps avec mon plus grand, pour honorer mon partenariat avec la confiserie foraine (désolé mon clic droit souris ne marchant plus je en peux pas mettre le logo pour l'instant), j'avais donc reçu une bouteille de sirop pomme d'amour avec lequel nous avons fait c'est mignon petit bonbon. Recette simplissime mais impossible de remettre la main sur le blog où je l'ai pris alors si vous reconnaissez votre recette faites le moi savoir je vous... [Lire la suite]
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