les essais culinaires d'oum-hamza

24 janvier 2011

Madeleines à la noisette la mandorle

Salamo'3alaykoum, bonjour, Je n'avais pas encore pris le temps de vous parler de mon partenaire la mandorle, un partenaire que j'affectionne particulièrement car leur produits m'ont déjà été bien utile par le passé, pour mon petit Hamza qui faisait une...

Posté par oum-hamza à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, noisettes, madeleines, la mandorle

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23 janvier 2011

gaufres salé pomme de terre fromage

Salamo'3alaykoum, bonjour J'espère que vous allez bien, ici sa va mieux al hamdulilah, les nez coule moins, la fièvre est partit en avant pour une nouvelle semaine!! Avant hier j'ai fait ces délicieuses gaufres salés, sa faisait un moment que je rêvait...

Posté par oum-hamza à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pomme de terre, salé, blanc de dinde, gaufre, gaufrier

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14 janvier 2011

galette sarrasin lardons champignons

salmao'3alaykoum, bonjour Me revoilà avec une recette de galette de sarrasin, j'aime beaucoup manger des galettes sa me rappel les vacances en bretagne, et puis à la maison tout le monde aime sa alors raison de plus pour en faire, je me suis inspirée...

Posté par oum-hamza à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lardons, crème fraiche, galette, blé noir, bretagne, bretonne, champignons, crêpe, sarrasin

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14 janvier 2011

Bricks pomme de terre viande hachée

Salamo'3alaykoum, bonjour, comment allez vous? Ici sa va même si petite Najwa est un peu malade, mais bon avec tous les microbes qui trainent en ce moment c'est un peu normal. Je partage avec vous ma recette de bricks, c'est vrai qu'on a l'habitude de...

Posté par oum-hamza à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, kefta, viande hachée, pomme de terre, cumin

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13 janvier 2011

le gâteau de najwa

Salamo'3alaykoum, bonjour Aujourd'hui ma petite princesse a 1 an, et oui déjà un an, j'ai du mal à m'y faire, les enfants grandissent tellement vite, ce matin une maman à l'école m'a dis et oui sa passe vite après sa sera une la3roussa (une mariée) et...

Posté par oum-hamza à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, framboises, mascarpone, chantilly, décor, framboisier, pâte amande

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10 janvier 2011

Badjis de pomme de terre (recette indienne)

Salamo'3alaykoum, bonjour, Ce week end nous sommes allez rendre visite à ma cousine ummu roumayssa et elle m'a fais le grand plaisir de me service un repas indiens autant vous dire que je me suis régalé j'ai tout aimé (à part le lassi mais bon en même...

Posté par oum-hamza à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, pomme de terre, badjis, indiens, épices

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5 janvier 2011

ma galette à la pistache!

Salamo'3alaykoum, bonjour, J'espère que vous allez toutes bien incha'Allah, ici sa va. Dimanche dernier j'ai fais une galette mais j'avais envie de changement, alors j'ai fais une frangipane à la pistache, je me suis inspirée de la recette de la galette...

Posté par oum-hamza à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, conticini, frangipane, galette, philippe conticini, roi, rois, sensations

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2 janvier 2011

Les beignets d'oum Kamila

salamo'3alaykoum, bonjour Comment allez vous? je voulez vraiment vraiment vous remerciez pour toutes vos visites, en regardants mes statistiques, j'ai vu que j'ai commencé mon blog au mois d'août avec 431 visiteurs dans le mois à 1 134 visites au mois...

Posté par oum-hamza à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, sucre

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26 décembre 2010

tarte tatin façon pierre hermé

Salamo'3alaykoum, bonjour, J'essaye de rattraper mon retard de publication de recette avant d'être débordé, donc aujourd'hui j'ai décidé de vous publier la recette de la tarte tatin que j'ai faite la semaine dernière sur demande de monsieur, j'ai choisi...

Posté par oum-hamza à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pomme, pierre hermé, tarte tatin

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26 décembre 2010

Petits pains chinois farci ou pas...

Salamo'3alaykoum, bonjour, J'espère que vous allez toutes bien incha'Allah, je reviens aujourd'hui avec une recette que j'ai testé vendredi pour mon ftour, j'avais envie de nouveauté et surtout envie de tester ces petits pains chinois cuit à la vapeur,...

Posté par oum-hamza à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kefta, viande hachée, pain, oignons, chinois, farci, vapeur

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