les essais culinaires d'oum-hamza

25 novembre 2010

Fougasse au parmesan et au thym

Salamo'3alaykoum, bonsoir Aujourd'hui j'ai eu une furieuse envie de fougasse eu parmesan, après avoir vu la recette chez pralinettes c'est sur il fallait que je teste, et j'ai bien fait!! Tellement bonne que je n'arrivais pas à m'arrêter d'en piquer des...

Posté par oum-hamza à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pain, thym, fougasse, huile d'olive

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23 novembre 2010

basboussa à la noix de coco

Salamo'3alaykoum, bonjour, Voici là dernière recette de mes gâteaux de l'aïd qui n'était pas encore publier les basboussa à la noix de coco; je fais fréquemment cette recette que nous apprécions beaucoup. Je ne peux pas vous dire la quantité obtenue avec...

Posté par oum-hamza à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, noix de coco, basboussa, semoule, sirop

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20 novembre 2010

tartelettes au lemon curd

salamo'3alaykoum, bonsoir, Pour l'aïd j'avais préparé ces très belles petites tartelettes au lemon curd, lemon curd envoyé par mon partenaire regent's park mmhh une petite merveille pour les fans de citron comme moi, par contre je suis un peu déçue par...

Posté par oum-hamza à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, chocolat blanc, partenariat, graine de courge, lemon curd, tartelettes

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19 novembre 2010

jeux pour gagner kidizoom!!

salamo'3alaykoum, bonsoir Un petit billet de participation pour gagner un caméscope pour enfant le tout beau kidizoom, sa se passe sur le super blog de jasmine, et comme on dis qui ne tente rien n'a rien, on ne sait jamais sa ferais en tout cas le bonheur...

Posté par oum-hamza à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2010

poivrons farçis

salamo'3alaykoum, bonsoir Tout d'abord bonne fête de l'aïd avec un peu de retard à tous les musulmans, ici nous l'avons passé en famille avec ma chère cousine, les enfants ont été gâtés et tous le monde très content.Je n'avais pas pris le temps de poster...

Posté par oum-hamza à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchées, riz, poivrons, farcis, sauce

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12 novembre 2010

Risotto de coquillettes

Salamo'3alaykoum, bonjour, Je reviens aujourd'hui avec un risotto de coquillettes inspiré de chez jean françois Piège, n'ayant pas tous les ingrédients j'ai fait un peu à ma sauce et ma foi c'était plutôt bon. Sinon ici il fait pas beau, il pleut toute...

Posté par oum-hamza à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquillette, jean françois piège, lardons, original, risotto

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9 novembre 2010

Montécaos

Salamo'3alaykoum, bonsoir Encore une semaine d'écoulée, une semaine où je n'ai pas chaumée, malheureusement je n'ai pas tout pris en photo faute de temps et aussi je pense que mon appareil est en train de me lâcher. J'avais donc fait des montécaos pour...

Posté par oum-hamza à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, orientale, cannelle, ghrybias, montécaos

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1 novembre 2010

Fougasses aux olives et fromage

Salamo'3alaykoum, Bonjour Merci à toutes pour vos commentaires sa fait toujours du bien de se sentir soutenu et réconforté. Comme je vous le disais hier j'ai fait des fougasses aux olives et fromages, elles sont très bonnes bien que je pense essayer d'autres...

Posté par oum-hamza à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, fougasse, olives

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31 octobre 2010

petites brioches tressées amandes/noisettes

salamo'3alaykoum, bonjour, Nous voilà déjà dimanche, une semaine encore écoulée, pas très joyeuse pour moi j'ai appris que mon grand père s'était fait hospitalisé à 91 ans apparemment il n'en ressortira pas vivant sa m'a mis un coup je l'aime beaucoup...

Posté par oum-hamza à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tressés, amandes, noisettes, brioche

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26 octobre 2010

Gâteau aux noisettes

salamo'3alaykoum, bonjour Me revoilà les petits dormant encore pour vous mettre la recette du gâteau du dimanche et oui ici tous les dimanches je fais un gâteau en général c'est monsieur qui choisie et monsieur aime beaucoup les gâteaux aux noisettes,...

Posté par oum-hamza à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, noisettes

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