28 août 2011

Chinois aux pralines rose pour la ronde interblog

Salamo'3alaykoum, bonjour Pour ma troisième participation à la ronde interblog, c'est chez payette cuisine que j'ai du aller pioché et c'est evalia qui est venu chez moi. J'ai choisie de tester le chinois au pralines roses et je n'ai vraiment pas été déçu, il était superbe et très bon, merci payette pour la recette. Pour la pâte à brioche: -15cl de crème liquide -350g de farine blanche -50g de farine complète -2 oeufs battus -1 sachet et demi de levure boulangère -1/2 cuillère à café de sel -50g de sucre -120g de beurre... [Lire la suite]

23 juillet 2011

batbout et concours

Salamo'3alaykoum, bonjour J'espère que vous allez bien, je suis énormément en retard dans mes recettes, j'en ai au moins 8 d'avance à poster, je profite des concours sur la blogo pour vous les publier, comme le concours qu'organise lina de la cuisine de Lina, à chaque fois je ne prends pas le temps de participer aux concours qu'elle organise mais cette fois c'est la bonne. Donc pour ce concours je vous propose ma recette de batbout et je remercie Lina pour ce jeu qu'elle nous propose.   Pour 5 batbouts : -500g de... [Lire la suite]
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12 juin 2011

brioche feuilleté au sucre

Salamo'3alaykoum, bonjour, Me voici de retour du maroc, je suis désolé je vous avez programmer d'autre recette mais j'ai eu un petit soucis techniques je ne pouvais pas mettre les photos je ne voulais donc pas vous livrer les recettes sans les photos. JE vous présente aujourd'hui une recette que j'avais faite avant mon départ plusieurs fois, pour congeler comme sa mon cher et tendre n'a pas manqué de gourmandises pendant mon absence. Cette recette vient du livre "sensations" du célèbre philippe conticini, j'aime beaucoup ce livre... [Lire la suite]
24 avril 2011

ronde interblog #16

Salamo'3alaykoum, bonjour,   Édit: désolé j'avais mal programmé je suis vraiment désolé et comme en vacance je n'ai pas pu voir mon erreur avant   Je prends quelques minutes avant de partir en vacances pour vous programmer ma participation à la ronde interblog #16.   Désolé je fais court mais j'avais pas trop le temps, j'espère revenir en force après, je voulais mettre le logo de la ronde, mais mon clic droit ne marche plus alors je ne peux pas l'enregistrer.   Alors je devais piocher ma recette ô Miam Miam... [Lire la suite]
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12 avril 2011

chapaattttttttiiiiiiiiiiii

Salamo'3alaykoum, bonsoir   bbboouuuhhhhhh j'aimerais venir plus souvent mais j'ai pas le temps, et ce n'est pas près de s'arranger, entre rendez-vous en tout genre, travail, enfant, beau temps (et oui parce qu'il faut en profiter pique niquer, aller au parc jardiner sur mon balcon^^), en plus de sa je pars la semaine prochaine en vacance une semaine avec ma moman chérie, il faut que je trouve le temps de vous programmer une ou deux recettes pour que vous ne m'abandoniez pas pendant mon absence!   Bref ce soir j'ai... [Lire la suite]
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08 mars 2011

Pains pistolets

Salamo'3alaykoum, bonjour Quelques jours que je vous laisse sans recette, et oui le soleil est là nous en profitons pour sortir en famille, balade, pique nique, sa sent bon le printemps qui approche yesss!!! Mais en attendant c'est bien beau de sortir mais le pain ne se fait pas tout seul!! Envie d'un peu de changement, envie de nouveauté, je sors mon livre "pains du monde" et tombe sur la recette des petits pains pistolets recette belge. Ni une, ni deux je m'y mets et deux heure plsu tard voilà ce que sa donne     ... [Lire la suite]
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26 février 2011

baguettes sans pétrissage

Salamo'3alaykoum, bonjour,   Comme promis je ne traine pas pour poster une nouvelle recette. Recette que j'ai faite il y a quelque temps, je suis toujours à la recherche de nouvelle recette de pain à tester et j'avais repéré il y a quelques temps chez amuses bouche des pains sans pétrissage qui m'avait tapé dans l'oeil, du coup je reprends sa recette pour vous la présenter.   Pour 3 grosses baguette: -300ml d'eau -70ml de lait -500g de farine -1 cuillère à café de sel -1 cuillère à café de sucre -1 cuillère à... [Lire la suite]
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09 février 2011

pain ciabatta

Salamo'3alaykoum, bonjour,Je viens aujourd'hui vous poster une recette de bon pain, que j'ai fait il y a quelques temps et qui dormait dans mes archives.J'ai prie la recette de mon livre "pains de monde", il est vraiment bon un petit goût d'huile d'olive en plus miamm.Pour 2 beaux pains:-27 cl d'eau-3 cuillère et demi à soupe d'huile d'olive-1 cuillère et demi à café de sel-1 cuillère à soupe de sucre en poudre-1 cuillère et demi à café de levure boulangère déshydraté-450g de farineMettre tous les ingrédients dans le bol du... [Lire la suite]
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26 décembre 2010

Petits pains chinois farci ou pas...

Salamo'3alaykoum, bonjour,J'espère que vous allez toutes bien incha'Allah, je reviens aujourd'hui avec une recette que j'ai testé vendredi pour mon ftour, j'avais envie de nouveauté et surtout envie de tester ces petits pains chinois cuit à la vapeur, sa m'intriguais beaucoup de savoir quelle consistance un pain cuit à la vapeur peut avoir, et bien je suis pas mécontente du résultat et monsieur non plus, il aime beaucoup aimé.J'ai trouvé la recette dans un livre qui s'appel "pains du monde" un livre que j'avais acheté il y a... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Chaussons aux pommes

Salamo'3alaykoum, bonjour,Dimanche dernier, j'ai eu envie de chaussons aux pommes, une bonne viennoiserie tiède pour nous réchauffez pendant ces journées d'hiver, c'est la première fois que j'en faisais, et je n'ai pas fait les choses à moitié puisque la compotes de pommes est maison et la pâte feuilleté également (recette à venir).Je ne suis pas hyper satisfaite du rendu visuel étant donné qu'ils se sont ouverts à la cuisson mais le goût était là, il faut juste que je m'améliore sur l'esthétisme.Pour 6 chaussons aux pommes:- 1 pâte... [Lire la suite]
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