les essais culinaires d'oum-hamza

9 décembre 2010

khobz dar (pain maison)

Salamo'3alaykoum, bonjour, Comment allez-vous?? Je suis plus heureuse de jour en jour voyant de plus en plus de visiteurs venir sur ce blog sa fait vraiment plaisir, certaines sont déjà fidèles et je les en remercie. J'ai pas mal de recettes à poster...

Posté par oum-hamza à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, semoule, khobz, maison

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5 décembre 2010

Petits pains aux noix

Salamo'3alaykoum, bonjour, J'ai faits il y a quelques jours des petits pains aux noix, d'ailleurs ces derniers jours j'en fais des choses, pains aux noix, pains semoule maison, pâte feuilleté, chaussons aux pommes, que de recettes à venir, aujourd'hui...

Posté par oum-hamza à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galantine, moula à baguette, noix, pains, petits

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25 novembre 2010

Fougasse au parmesan et au thym

Salamo'3alaykoum, bonsoir Aujourd'hui j'ai eu une furieuse envie de fougasse eu parmesan, après avoir vu la recette chez pralinettes c'est sur il fallait que je teste, et j'ai bien fait!! Tellement bonne que je n'arrivais pas à m'arrêter d'en piquer des...

Posté par oum-hamza à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pain, thym, fougasse, huile d'olive

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1 novembre 2010

Fougasses aux olives et fromage

Salamo'3alaykoum, Bonjour Merci à toutes pour vos commentaires sa fait toujours du bien de se sentir soutenu et réconforté. Comme je vous le disais hier j'ai fait des fougasses aux olives et fromages, elles sont très bonnes bien que je pense essayer d'autres...

Posté par oum-hamza à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, fougasse, olives

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31 octobre 2010

petites brioches tressées amandes/noisettes

salamo'3alaykoum, bonjour, Nous voilà déjà dimanche, une semaine encore écoulée, pas très joyeuse pour moi j'ai appris que mon grand père s'était fait hospitalisé à 91 ans apparemment il n'en ressortira pas vivant sa m'a mis un coup je l'aime beaucoup...

Posté par oum-hamza à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tressés, amandes, noisettes, brioche

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19 octobre 2010

petits pains et nouvel ami!!

salamo'3alaykoum, bonjour, hhaaa j'en rêvais, j'avais même commencé à bien économiser et mon mari l'a fait!! il m'a offert la machine de mes rêves, mon nouveau meilleur ami LE KITCHENAID En + avec avec le hachoir à viande et les râpes, je l'ai reçu hier...

Posté par oum-hamza à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, kitchenaid, pétrissage, robot

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30 septembre 2010

baguettes noisettes grillées et céréales

salamo'3alaykoum, bonjour Merci à vous pour vos commentaires, c'est vraiment plaisant de voir que des gens aiment mon travail, sa me fait énormément plaisir alors un grand merci à vous. Aujourd'hui une recette de baguettes aux noisette grillées parsemer...

Posté par oum-hamza à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes, galantine, graines, moule à baguette, noisettes, pain

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18 septembre 2010

mes premiers croissants maison

Salamo'3alaykoum, bonsoir Je suis extrêmement contente de voir qu'aujourd'hui j'ai eu 62 visiteurs, je vous remercie énormément sa m'encourage beaucoup à continuer et à essayer d'évoluer dans ma passion.Vos commentaires sont aussi toujours les bienvenues...

Posté par oum-hamza à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, viennoiseries, beurre, croissants

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12 septembre 2010

les craquelins

salamo'3alaykoum, bonsoir Tout d'abord je souhaite une bonne fête de l'aïd à tous les musulmans, sa y est le ramadan est fini, comme tous les ans c'est avec tristesse et nostalgie que je le laisse partir en espérant vite le retrouver, j'aime énormément...

Posté par oum-hamza à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries, brioché, craquelins, feuilleté, sucre, tressés

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18 août 2010

Les suisses

salamo'3alaykoum, bonjour Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai découvert chez mimi son blog est magnifique, il regorge de recette plus succulentes les unes que les autres.C'est un peu long à faire mais sa vaut le détour franchement ils n'ont...

Posté par oum-hamza à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, boulangerie, crème, pâtissière, suisses, viennoiseries

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