les essais culinaires d'oum-hamza

27 juillet 2011

chebakiya pour un ramadan plein de douceur

Salamo'3alaykoum, bonjour Bientôt le Ramadan, mon mois préféré de l'année, j'ai hâte qu'il arrive, j'ai l'habitude de préparer quelques douceurs pour ne pas avoir à passer mes journées en cuisine, alors vendredi dernier c'était le tour des chebakiya,...

Posté par oum-hamza à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, sésame, pâtisserie, orientale, chabakya, chebakia, chebakiya

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12 mars 2011

"Ouche el bolbol" pâtisserie syriennes

Salamo'3alaykoum, bonsoir, Je recommence pour la troisième fois ce billet, fichu wifi 2 bug l'un après l'autre comme par hasard quand je veux poster. Alors tout d'abord je tiens à m'excuser de mon absence de vos blogs et du mien, j'ai été pas mal prise...

Posté par oum-hamza à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, amandes, orientale, pistaches, noisettes, ktaïefs, syrienne

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24 février 2011

El Borma pâtisserie syrienne

Salamo'3alaykoum, bonjour Déjà une semaine que je n'ai pas posté, je m'en excuse pourtant les recettes ne manque pas et s'accumulent, mais promis je vais essayer de rattraper mon retard. Aujourd'hui j'ai choisis de vous présenter une recette que j'ai...

Posté par oum-hamza à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pâtisserie, amandes, noisettes, ktaïefs, pâte filo

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23 novembre 2010

basboussa à la noix de coco

Salamo'3alaykoum, bonjour, Voici là dernière recette de mes gâteaux de l'aïd qui n'était pas encore publier les basboussa à la noix de coco; je fais fréquemment cette recette que nous apprécions beaucoup. Je ne peux pas vous dire la quantité obtenue avec...

Posté par oum-hamza à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, noix de coco, basboussa, semoule, sirop

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9 novembre 2010

Montécaos

Salamo'3alaykoum, bonsoir Encore une semaine d'écoulée, une semaine où je n'ai pas chaumée, malheureusement je n'ai pas tout pris en photo faute de temps et aussi je pense que mon appareil est en train de me lâcher. J'avais donc fait des montécaos pour...

Posté par oum-hamza à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, orientale, cannelle, ghrybias, montécaos

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13 septembre 2010

les cornets aux amandes

salamo'3alaykoum, bonjour Dans mon billet sur les gâteaux de l'aïd je vous parlez de mes cornets aux amandes mais vous ne les aviez pas vu.Je m'empresse donc de vous donner la recette, c'est la première pâtisserie orientales que j'ai fait (il y a au moins...

Posté par oum-hamza à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, amandes, orientale, fête, pistaches

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12 septembre 2010

les sablés mille et une nuit

salamo'3alaykoum, bonsoir C'est la folie ce soir, 3 recettes wwaahoouu je rattrape mon retard de ses derniers temps, j'ai encore plein de recettes en réserve à publier incha'Allah. Donc ce soir les sablés mille et une nuit fait pour l'Aïd, ces petits...

Posté par oum-hamza à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fondants, sablés, sucre glace

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12 septembre 2010

Mes gâteaux de l'aïd

Salamo'3alaykoum, bonsoir Ce soir je suis motivée alors vous avez le droit à d'autres recettes :-)), voici donc mes gâteaux pour l'aïd j'ai presque tout envoyé au maroc pour ma belle famille alors il fallait que j'assure en très peu de temps, j'ai choisi...

Posté par oum-hamza à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, sésame, pâtisserie, amandes, briouats, gâteaux, orientale

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16 août 2010

zlabia en forme de churros

salamo'3alaykoum, bonjour Je souhaite un très bon mois de ramadan pour tous ceux et celles qui le font. qu'Allah azawajel accepte votre jeûn et vos bonnes actions amine Alors je lance enfin mon blog sa y est j'ai enfin compris comment signé mes photos,...

Posté par oum-hamza à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, churros, miel, ramadan, zlabia

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