14 janvier 2011

Bricks pomme de terre viande hachée

Salamo'3alaykoum, bonjour,comment allez vous? Ici sa va même si petite Najwa est un peu malade, mais bon avec tous les microbes qui trainent en ce moment c'est un peu normal.Je partage avec vous ma recette de bricks, c'est vrai qu'on a l'habitude de faire des bricks pour le ramadan mais finalement moi j'en fais tout au long de l'année avec une bonne salade elles composent un repas complet et en général tout le monde aime.Pour 4 grandes bricks:-4 feuille de bricks-4 pommes de terre-150g de viande hachée-2 fromage fondu type kiri-30g de... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 23:11 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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12 septembre 2010

Mes gâteaux de l'aïd

Salamo'3alaykoum, bonsoir   Ce soir je suis motivée alors vous avez le droit à d'autres recettes :-)), voici donc mes gâteaux pour l'aïd j'ai presque tout envoyé au maroc pour ma belle famille alors il fallait que j'assure en très peu de temps, j'ai choisi des recettes que j'avais déjà testé pour éviter les ratages.J'ai donc fait des briouats aux amandes, des sablés mille et une nuit, des cornets aux amandes et pistaches et des basboussa noix de coco que je n'ai pas pu prendre en photo.     Pour quarante briouats... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 22:44 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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29 août 2010

boureck lybiens

salamo'3alaykoum, bonjour   Une petite recette aujourd'hui très bien pour le ftour (repas de rupture du jeûne) je l'ai trouvé chez oum koulthoum, ces délicieux petits boureks lybiens change un peu des bricks et sont surtout moins gras étant donné qu'ils ne sont pas cuits dans l'huile (d'ailleurs personnellement je cuis mes bricks au four).   Pour la pâte - 250g de farine- une demi cuillère a café de sel- 65 ml d'huile ou de beurre fondu- assez d'eau pour ramasser la pâte.   Mettre tous les ingrédients dans la... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 16:38 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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