18 mai 2011

gâteau terrain de football

Salamo'3alaykoum, bonjour, Je prends enfin le temps de rédiger la recette du gâteau terrain de football que j'avais fais pour un goûter en l'honneur de mon grand Hamza qui a eu 4 ans. Il me réclamait depuis des mois et des mois un gâteau terrain de football à la framboise, alors j'ai finis par m'éxecuter, j'ai donc fait 2 génoises sur plaque, une crème mascarpone chantilly framboise inspirée du tiramisu que j'avais fait ici, le tout décorer de pâte d'amande, et de chocolat blanc pour faire les buts et écrire. Pour la génoise (à... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 09:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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20 novembre 2010

tartelettes au lemon curd

salamo'3alaykoum, bonsoir,Pour l'aïd j'avais préparé ces très belles petites tartelettes au lemon curd, lemon curd envoyé par mon partenaire regent's park mmhh une petite merveille pour les fans de citron comme moi, par contre je suis un peu déçue par mes fonds de tartelettes qui n'ont pas garder la jolie forme que je leur avais donné enfin bon le goût y était alors...Pour 30 tartelettes:- 300g de farine- 50g de sucre en poudre- 150g de beurre ramolli- 1 oeuf + 1 jaune- quelques gouttes d'amande amères- 1 pincée de sel- 1 pot de... [Lire la suite]
16 septembre 2010

Chocolat façon bounty et snickers

Salamo'3alaykoum, bonsoirCette après midi l'envie m'a prise de faire des chocolats, genre des "bounty" ou encore des "snickers" maison, et vu que j'avais reçu de mon partenaire galantine un superbe moule en silicone pour faire des chocolat c'était l'occasion.Je me suis donc lancé j'ai commencer par faire mes "fourrages" noix de coco et lait concentré sucré, et cacahuètes grillées caramel, un pur délice.Je vous mets de suite la recettePour une dizaine de chocolats façon bounty:- 150g de chocolat au lait... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 22:43 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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15 septembre 2010

muffins fruits rouge chocolat blanc et concours!!

Salamo'3alaykoum, bonjour,Je continue dans ma lancée des concours, puisque j'ai découvert que hanane prolongé la date de son concours pâtisserie et mignardiseJ'ai choisi de présenter des muffins fruits rouge et chocolat blancs mais je pense présenter d'autre recette si j'ai le temps incha'Allah, je m'étais largement inspirée de la recette que j'avais vu chez oum Kamila.Pour 14 muffins:- 230g de farine- 150g de sucre- 1 demi sachet de levure chimique- 2 oeufs- 80ml d'huile- 125ml de lait- 100g de framboises- 100g de groseilles- 50g de... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 22:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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