26 décembre 2010

tarte tatin façon pierre hermé

Salamo'3alaykoum, bonjour,   J'essaye de rattraper mon retard de publication de recette avant d'être débordé, donc aujourd'hui j'ai décidé de vous publier la recette de la tarte tatin que j'ai faite la semaine dernière sur demande de monsieur, j'ai choisi de tester le recette de Pierre Hermé pour changer (j'ai juste remplacer la pâte feuilletée par de la pâte brisé je n'avais pas le temps de faire une pâte feuilletée, et couper mes pommes en 2 et pas en 4), bon elle était très bonne mais la caramel un peu trop cuit dommage... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Chaussons aux pommes

Salamo'3alaykoum, bonjour,Dimanche dernier, j'ai eu envie de chaussons aux pommes, une bonne viennoiserie tiède pour nous réchauffez pendant ces journées d'hiver, c'est la première fois que j'en faisais, et je n'ai pas fait les choses à moitié puisque la compotes de pommes est maison et la pâte feuilleté également (recette à venir).Je ne suis pas hyper satisfaite du rendu visuel étant donné qu'ils se sont ouverts à la cuisson mais le goût était là, il faut juste que je m'améliore sur l'esthétisme.Pour 6 chaussons aux pommes:- 1 pâte... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 14:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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27 août 2010

moelleux aux pommes caramélisées

Salamo'3alaykoum, bonjour,Je suis vraiment désolé de mon absence sur mon blog, avec le ramadan je n'ai plus beaucoup de temps et en plus j'ai perdu les piles de mon appareil photo, du coup je suis démotivée parce qu'ne plus je fais plein de nouvelles recettes en ce moment et je ne peux pas les prendre en photo sniiff, je vais retourner à la chasse aux piles tout à l'heure incha'Allah.en attendant une recette que j'ai fais il y a quelques temps déjà elle me vient de mon amie nabila qui l'avait poster sur un forum et que je m'étais donc... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 13:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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