750 grammes
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les essais culinaires d'oum-hamza
sensations
18 septembre 2011

paris brest presque comme à la pâtisserie des rêves

paris brest presque comme à la pâtisserie des rêves
Salamo'3alaykoum, bonjour, Presque, parce que je n'aurais jamais la prétention de me mettre à la même hauteur du grand philippe conticini, et aussi parce que mon paris brest ne ressemble pas encore parfaitement au sien même cette fois ci, j'ai tester...
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15 août 2011

Paris brest

Paris brest
Salamo'3alaykoum, bonjour Voici enfin la recette du paris brest, que j'ai fait avec mon praliné fait maison, par contre j'ai voulu faire la recette de philippe conticini qu'il y a dans son livre sensations, malheureusement j'ai loupé ma pâte à choux,...
12 juin 2011

brioche feuilleté au sucre

brioche feuilleté au sucre
Salamo'3alaykoum, bonjour, Me voici de retour du maroc, je suis désolé je vous avez programmer d'autre recette mais j'ai eu un petit soucis techniques je ne pouvais pas mettre les photos je ne voulais donc pas vous livrer les recettes sans les photos....
5 janvier 2011

ma galette à la pistache!

ma galette à la pistache!
Salamo'3alaykoum, bonjour, J'espère que vous allez toutes bien incha'Allah, ici sa va. Dimanche dernier j'ai fais une galette mais j'avais envie de changement, alors j'ai fais une frangipane à la pistache, je me suis inspirée de la recette de la galette...
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