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les essais culinaires d'oum-hamza
tagine
25 juillet 2011

tajine de veau pruneaux, abricots, amandes

tajine de veau pruneaux, abricots, amandes
Salamo'3alaykoum, bonjour, Je vous présente le tajine que j'ai servis à mes invités vendredi dernier, apparemment il a été très apprécié, en tout cas moi je l'ai bien aimé. Pour 4 personnes: -700g de viande de veau avec os -3 oignons -2 cuillère à soupe...
Posté par oum-hamza à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tagine,  amandes,  boeuf,  tajine,  pruneaux,  abricot sec,  composée,  mechmech,  salade,  veau

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6 mai 2011

Tagine de kefta de poulet et concours

Tagine de kefta de poulet et concours
Salamo'3alaykoum, bonjour, Non non je ne vous ai pas abandonné, je suis juste tout simplement débordée, j'ai au moins 10 recettes à vous poster mais pas vraiment le temps de le faire, là je profite que monsieur dorme, le grand à l'école et la petite en...
Posté par oum-hamza à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  tagine,  kefta,  concours,  tajine,  boulettes

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16 février 2011

tagines de kefta aux oeufs

tagines de kefta aux oeufs
Salamo'3alaykoum, bonjour, Je viens aujourd'hui avec une recette que je fais de temps en temps, quand j'ai envie de manger un bon tajine rapide, avec du pain tout croustillant. Pour 2 personnes: -200g de viande hachée (kefta) -1 oignons -1 petite brick...
Posté par oum-hamza à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  tagine,  kefta,  viande hachée,  tajine,  coriandre fraiche,  tomate coulis

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26 novembre 2010

tajine pruneaux amandes

tajine pruneaux amandes
Salamo'3alaykoum, bonsoir, Encore une recette ce soir, je crois que c'est mon tajine préféré j'aime beaucoup le mélange sucré-salé que propose ce plat, et les amandes croquantes mmhhh, je l'ai préparé chez ma cousine avec les morceaux de moutons de l'aïd...
Posté par oum-hamza à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tagine,  sésame,  amandes,  boeuf,  tajine,  agneau,  mouton,  pruneaux,  salé,  sucré

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1 octobre 2010

tagine de boeuf au légumes

tagine de boeuf au légumes
salamo'3alaykoum, bonjour, Une deuxième recette aujourd'hui: un tagine de boeuf aux légumes, un plat qu'on aime beaucoup à la maison avec du bon pain qu'on plonge directement dans le plat en ramenant un peu de pomme de terre de carotte ou de viande et...
Posté par oum-hamza à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tagine,  boeuf,  carotte,  légumes,  oignons,  paprika,  piment fort,  pomme de terre,  raz el hanout,  tajine

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18 août 2010

Tagine tunisien en croûte

Tagine tunisien en croûte
Salamo'3alaykoum Aujourd'hui j'ai mis du temps avant de poster parce que je ne savais pas quelle recette choisir, du coup je vais en poster 2 incha'Allah, j'ai aussi mis l'inscription à la newsletter si vous voulez être avertis dès que je poste un message....
Posté par oum-hamza à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  poulet,  pâte feuilleté,  tagine,  tunisien

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