kefta - les essais culinaires d'oum-hamza

6 mai 2011

Tagine de kefta de poulet et concours

Salamo'3alaykoum, bonjour, Non non je ne vous ai pas abandonné, je suis juste tout simplement débordée, j'ai au moins 10 recettes à vous poster mais pas vraiment le temps de le faire, là je profite que monsieur dorme, le grand à l'école et la petite en...

Posté par oum-hamza à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tagine, kefta, concours, tajine, boulettes

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16 février 2011

tagines de kefta aux oeufs

Salamo'3alaykoum, bonjour, Je viens aujourd'hui avec une recette que je fais de temps en temps, quand j'ai envie de manger un bon tajine rapide, avec du pain tout croustillant. Pour 2 personnes: -200g de viande hachée (kefta) -1 oignons -1 petite brick...

Posté par oum-hamza à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, tagine, kefta, viande hachée, tajine, coriandre fraiche, tomate coulis

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14 janvier 2011

Bricks pomme de terre viande hachée

Salamo'3alaykoum, bonjour, comment allez vous? Ici sa va même si petite Najwa est un peu malade, mais bon avec tous les microbes qui trainent en ce moment c'est un peu normal. Je partage avec vous ma recette de bricks, c'est vrai qu'on a l'habitude de...

Posté par oum-hamza à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, kefta, viande hachée, pomme de terre, cumin

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26 décembre 2010

Petits pains chinois farci ou pas...

Salamo'3alaykoum, bonjour, J'espère que vous allez toutes bien incha'Allah, je reviens aujourd'hui avec une recette que j'ai testé vendredi pour mon ftour, j'avais envie de nouveauté et surtout envie de tester ces petits pains chinois cuit à la vapeur,...

Posté par oum-hamza à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kefta, viande hachée, pain, oignons, chinois, farci, vapeur

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30 septembre 2010

tuiles parmesan thym

salamo'3alaykoum, bonjour Me revoilà déjà avec une nouvelle recette encore avec mon moule de chez mon partenaire galantine, cette fois j'ai utilisé le côté tuile pour faire des tuiles au parmesan, j'aime beaucoup le parmesan je peux le manger comme sa...

Posté par oum-hamza à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, kefta, galantine, brochettes, riz, thym, tuiles

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24 septembre 2010

cocas espagnoles

Salamo'3alaykoum, bonjour ohhh la vilaine que je suis, je vous ai laissé sans recette depuis un moment!! Désolé mais le temps m'a manqué, entre monsieur qui est revenu du maroc, un petit voyage pas prévu pour voir ma moman et au passage mes fidèles amies...

Posté par oum-hamza à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kefta, poivron, viande hachée, cocas espagnoles, olive

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29 août 2010

boureck lybiens

salamo'3alaykoum, bonjour Une petite recette aujourd'hui très bien pour le ftour (repas de rupture du jeûne) je l'ai trouvé chez oum koulthoum, ces délicieux petits boureks lybiens change un peu des bricks et sont surtout moins gras étant donné qu'ils...

Posté par oum-hamza à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boureks, bricks, entrée, kefta, lybiens, poivron, sésame, viande hachée

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