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les essais culinaires d'oum-hamza
viande hachee
16 février 2011

tagines de kefta aux oeufs

tagines de kefta aux oeufs
Salamo'3alaykoum, bonjour, Je viens aujourd'hui avec une recette que je fais de temps en temps, quand j'ai envie de manger un bon tajine rapide, avec du pain tout croustillant. Pour 2 personnes: -200g de viande hachée (kefta) -1 oignons -1 petite brick...
Posté par oum-hamza à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  tagine,  kefta,  viande hachée,  tajine,  coriandre fraiche,  tomate coulis

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14 janvier 2011

Bricks pomme de terre viande hachée

Bricks pomme de terre viande hachée
Salamo'3alaykoum, bonjour, comment allez vous? Ici sa va même si petite Najwa est un peu malade, mais bon avec tous les microbes qui trainent en ce moment c'est un peu normal. Je partage avec vous ma recette de bricks, c'est vrai qu'on a l'habitude de...
Posté par oum-hamza à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bricks,  kefta,  viande hachée,  pomme de terre,  cumin

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26 décembre 2010

Petits pains chinois farci ou pas...

Petits pains chinois farci ou pas...
Salamo'3alaykoum, bonjour, J'espère que vous allez toutes bien incha'Allah, je reviens aujourd'hui avec une recette que j'ai testé vendredi pour mon ftour, j'avais envie de nouveauté et surtout envie de tester ces petits pains chinois cuit à la vapeur,...
Posté par oum-hamza à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kefta,  viande hachée,  pain,  oignons,  chinois,  farci,  vapeur

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24 septembre 2010

cocas espagnoles

cocas espagnoles
Salamo'3alaykoum, bonjour ohhh la vilaine que je suis, je vous ai laissé sans recette depuis un moment!! Désolé mais le temps m'a manqué, entre monsieur qui est revenu du maroc, un petit voyage pas prévu pour voir ma moman et au passage mes fidèles amies...
Posté par oum-hamza à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kefta,  poivron,  viande hachée,  cocas espagnoles,  olive

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29 août 2010

boureck lybiens

boureck lybiens
salamo'3alaykoum, bonjour Une petite recette aujourd'hui très bien pour le ftour (repas de rupture du jeûne) je l'ai trouvé chez oum koulthoum, ces délicieux petits boureks lybiens change un peu des bricks et sont surtout moins gras étant donné qu'ils...
Posté par oum-hamza à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boureks,  bricks,  entrée,  kefta,  lybiens,  poivron,  sésame,  viande hachée

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