750 grammes
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les essais culinaires d'oum-hamza
pate a choux
18 septembre 2011

paris brest presque comme à la pâtisserie des rêves

paris brest presque comme à la pâtisserie des rêves
Salamo'3alaykoum, bonjour, Presque, parce que je n'aurais jamais la prétention de me mettre à la même hauteur du grand philippe conticini, et aussi parce que mon paris brest ne ressemble pas encore parfaitement au sien même cette fois ci, j'ai tester...
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15 août 2011

Paris brest

Paris brest
Salamo'3alaykoum, bonjour Voici enfin la recette du paris brest, que j'ai fait avec mon praliné fait maison, par contre j'ai voulu faire la recette de philippe conticini qu'il y a dans son livre sensations, malheureusement j'ai loupé ma pâte à choux,...
11 octobre 2010

éclairs au chocolat

éclairs au chocolat
Salamo'3alaykoum, bonjour, je reprends mon courage à 2 mains et je vous écris la recette, hier sir j'avais presque fini de l'écrire quand j'ai eu un bug et que tout c'est effacé ggrrrrrrrrr du coup j'ai tout laissé tomber et je me suis dis que je l'écrirais...
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