caramel - les essais culinaires d'oum-hamza

750 grammes

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caramel

12 août 2011

praliné maison sa y est j'ai testé!

praliné maison sa y est j'ai testé!

Salamo'3alaykoum, bonjour, Sa y est j'ai osé, j'ai testé, et j'ai plutôt bien réussi, j'avais repéré la recette depuis longtemps chez c'est moi qui l'ai fait, mais sans thermomètre je n'osais pas, et puis mon partenaire cuistoland m'en a envoyé un super,...

Posté par oum-hamza à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, caramel, amandes, noisettes, caramelisées, paris brest, pralin, pâte de praliné

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27 mars 2011

Ronde interblog #15

Ronde interblog #15

Salamo'3alaykoum, bonjour, Et voilà pour la première fois je participe à la ronde interblog, c'est un grand plaisir parce qu'on découvre plein de blog et sa permet aussi que d'autres personnes découvre le votre. Et moi c'est Oum Elyas qui doit venir piocher...

Posté par oum-hamza à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, choux, caramel, chantilly, crème pâtissière, honoré, ronde interblog, saint

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1 mars 2011

gâteau roulé aux noisettes

gâteau roulé aux noisettes

Salamo'3alaykoum, bonjour, Aujourd'hui je viens vous présenter une recette que j'ai trouvé dans le livre de recette de ma grand mère décédée il y a peu, ce livre de recette représente beaucoup pour moi, car en faisant ce gâteau je me suis dis qu'elle...

Posté par oum-hamza à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateaux, caramel, gâteaux, roulé, noisettes, caramelisées, grand mère, recette

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26 décembre 2010

tarte tatin façon pierre hermé

tarte tatin façon pierre hermé

Salamo'3alaykoum, bonjour, J'essaye de rattraper mon retard de publication de recette avant d'être débordé, donc aujourd'hui j'ai décidé de vous publier la recette de la tarte tatin que j'ai faite la semaine dernière sur demande de monsieur, j'ai choisi...

Posté par oum-hamza à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pomme, pierre hermé, tarte tatin

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16 septembre 2010

Chocolat façon bounty et snickers

Chocolat façon bounty et snickers

Salamo'3alaykoum, bonsoir Cette après midi l'envie m'a prise de faire des chocolats, genre des "bounty" ou encore des "snickers" maison, et vu que j'avais reçu de mon partenaire galantine un superbe moule en silicone pour faire des chocolat c'était l'occasion....

Posté par oum-hamza à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, chocolat blanc, cacahuète, noix de coco, partenariat

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27 août 2010

moelleux aux pommes caramélisées

moelleux aux pommes caramélisées

Salamo'3alaykoum, bonjour, Je suis vraiment désolé de mon absence sur mon blog, avec le ramadan je n'ai plus beaucoup de temps et en plus j'ai perdu les piles de mon appareil photo, du coup je suis démotivée parce qu'ne plus je fais plein de nouvelles...

Posté par oum-hamza à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, caramel, moelleux, pomme

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