23 juillet 2011

batbout et concours

Salamo'3alaykoum, bonjour J'espère que vous allez bien, je suis énormément en retard dans mes recettes, j'en ai au moins 8 d'avance à poster, je profite des concours sur la blogo pour vous les publier, comme le concours qu'organise lina de la cuisine de Lina, à chaque fois je ne prends pas le temps de participer aux concours qu'elle organise mais cette fois c'est la bonne. Donc pour ce concours je vous propose ma recette de batbout et je remercie Lina pour ce jeu qu'elle nous propose.   Pour 5 batbouts : -500g de... [Lire la suite]
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24 avril 2011

ronde interblog #16

Salamo'3alaykoum, bonjour,   Édit: désolé j'avais mal programmé je suis vraiment désolé et comme en vacance je n'ai pas pu voir mon erreur avant   Je prends quelques minutes avant de partir en vacances pour vous programmer ma participation à la ronde interblog #16.   Désolé je fais court mais j'avais pas trop le temps, j'espère revenir en force après, je voulais mettre le logo de la ronde, mais mon clic droit ne marche plus alors je ne peux pas l'enregistrer.   Alors je devais piocher ma recette ô Miam Miam... [Lire la suite]
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12 avril 2011

chapaattttttttiiiiiiiiiiii

Salamo'3alaykoum, bonsoir   bbboouuuhhhhhh j'aimerais venir plus souvent mais j'ai pas le temps, et ce n'est pas près de s'arranger, entre rendez-vous en tout genre, travail, enfant, beau temps (et oui parce qu'il faut en profiter pique niquer, aller au parc jardiner sur mon balcon^^), en plus de sa je pars la semaine prochaine en vacance une semaine avec ma moman chérie, il faut que je trouve le temps de vous programmer une ou deux recettes pour que vous ne m'abandoniez pas pendant mon absence!   Bref ce soir j'ai... [Lire la suite]
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26 février 2011

baguettes sans pétrissage

Salamo'3alaykoum, bonjour,   Comme promis je ne traine pas pour poster une nouvelle recette. Recette que j'ai faite il y a quelque temps, je suis toujours à la recherche de nouvelle recette de pain à tester et j'avais repéré il y a quelques temps chez amuses bouche des pains sans pétrissage qui m'avait tapé dans l'oeil, du coup je reprends sa recette pour vous la présenter.   Pour 3 grosses baguette: -300ml d'eau -70ml de lait -500g de farine -1 cuillère à café de sel -1 cuillère à café de sucre -1 cuillère à... [Lire la suite]
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09 février 2011

pain ciabatta

Salamo'3alaykoum, bonjour,Je viens aujourd'hui vous poster une recette de bon pain, que j'ai fait il y a quelques temps et qui dormait dans mes archives.J'ai prie la recette de mon livre "pains de monde", il est vraiment bon un petit goût d'huile d'olive en plus miamm.Pour 2 beaux pains:-27 cl d'eau-3 cuillère et demi à soupe d'huile d'olive-1 cuillère et demi à café de sel-1 cuillère à soupe de sucre en poudre-1 cuillère et demi à café de levure boulangère déshydraté-450g de farineMettre tous les ingrédients dans le bol du... [Lire la suite]
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26 décembre 2010

Petits pains chinois farci ou pas...

Salamo'3alaykoum, bonjour,J'espère que vous allez toutes bien incha'Allah, je reviens aujourd'hui avec une recette que j'ai testé vendredi pour mon ftour, j'avais envie de nouveauté et surtout envie de tester ces petits pains chinois cuit à la vapeur, sa m'intriguais beaucoup de savoir quelle consistance un pain cuit à la vapeur peut avoir, et bien je suis pas mécontente du résultat et monsieur non plus, il aime beaucoup aimé.J'ai trouvé la recette dans un livre qui s'appel "pains du monde" un livre que j'avais acheté il y a... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

khobz dar (pain maison)

Salamo'3alaykoum, bonjour,Comment allez-vous??Je suis plus heureuse de jour en jour voyant de plus en plus de visiteurs venir sur ce blog sa fait vraiment plaisir, certaines sont déjà fidèles et je les en remercie. J'ai pas mal de recettes à poster mais les journées sont courtes et le temps libre se fait rare, je vais tout de même essayer de vous en mettre dans les prochains jours incha'Allah.Aujourd'hui je vous livre ma recette de pain maison, version "pain arabe", le pain qu'on aime manger avec un bon tagine miamm.La... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Fougasse au parmesan et au thym

Salamo'3alaykoum, bonsoir   Aujourd'hui j'ai eu une furieuse envie de fougasse eu parmesan, après avoir vu la recette chez pralinettes c'est sur il fallait que je teste, et j'ai bien fait!! Tellement bonne que je n'arrivais pas à m'arrêter d'en piquer des petits bouts à chaque passage dans ma cuisine.Au fait  vous avez eu de la neige chez vous? Ici ce matin  il neigeait et encore un peu ce soir mais sa ne tient pas, en tout cas sa fait plaisir de se lever et de voir la neige tomber, j'aime troooppp la neige.   ... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

Fougasses aux olives et fromage

Salamo'3alaykoum, BonjourMerci à toutes pour vos commentaires sa fait toujours du bien de se sentir soutenu et réconforté.Comme je vous le disais hier j'ai fait des fougasses aux olives et fromages, elles sont très bonnes bien que je pense essayer d'autres recette pour un pain plus gonflé et moelleux.J'ai aussi cassé pas mal de noix pour faire du pain, on aime beaucoup le pain aux noix ici et sa fait un moment que je n'en ai pas fait donc je pense en faire dans la semaine incha'Allah.Pour 5 petites fougasses:- 300g de farine- 20cl... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

petits pains et nouvel ami!!

salamo'3alaykoum, bonjour,hhaaa j'en rêvais, j'avais même commencé à bien économiser et mon mari l'a fait!! il m'a offert la machine de mes rêves, mon nouveau meilleur ami LE KITCHENAIDEn + avec avec le hachoir à viande et les râpes, je l'ai reçu hier juste avant de partir au travail du coup j'en ai pas profité mais je me suis rattraper ce matin, j'ai fais de beaux petits pains et j'ai haché de la viande pour faire un tagine de kefta tomate et oeufs que je n'ai pas eu le temps de prendre en photo avant que mon monsieur n'y plonge les... [Lire la suite]
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