25 juin 2011

cuisse de canard confite et ses pommes de terre

Salamo'3alaykoum, bonjour, Un peu de salé pour vous aujourd'hui, une recette que j'aime particulièrement mais que je ne mange vraiment pas souvent, faute de trouver du canard confit hallal ici, par contre quand je suis partie en vacances dans le sud ouest avec ma maman, j'ai trouvé une grande épicerie hallal, qui vends la production d'un éleveur de canard qui fait tout hallal, alors là je me suis régalée, mais les réserves que j'avais faites sont déjà épuisées :(   Pour la recette il vous faut: -1 boite de cuisse de canard... [Lire la suite]

17 mars 2011

ailes de poulet façon barbecue et leur paillasson

Salamo'3alaykoum, bonjour,   Et le temps passe et passe et passe, et mon blog n'avance pas beaucoup, désolé en ce moment je suis complètement déphasé, je vais à des rendez vous le lendemain en étant persuadé que je suis là au bon moment, je me trompe d'heure sans cesse, je pense que j'ai trop de chose dans ma tête qui font que même en notant tout j'oublie certaines choses, enfin bon, je vais pas oublier de vous donner la recette quand même. Donc voilà notre plat de dimanche midi, recette trouver sur le blog d'Isa j'ai été... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 14:57 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
23 janvier 2011

gaufres salé pomme de terre fromage

Salamo'3alaykoum, bonjourJ'espère que vous allez bien, ici sa va mieux al hamdulilah, les nez coule moins, la fièvre est partit en avant pour une nouvelle semaine!!Avant hier j'ai fait ces délicieuses gaufres salés, sa faisait un moment que je rêvait d'avoir un gaufrier (vous remarquerez que mes rêves ne sont pas inaccessible :-)) j'ai donc profité des soldes de mathon pour m'offrir un super gaufrier à ......... 8€ !! la bonne affaire, j'ai aussi achter un moule à mini muffins, une plaque à madeleine, un pèse sirop, un kit macaron....... [Lire la suite]
14 janvier 2011

Bricks pomme de terre viande hachée

Salamo'3alaykoum, bonjour,comment allez vous? Ici sa va même si petite Najwa est un peu malade, mais bon avec tous les microbes qui trainent en ce moment c'est un peu normal.Je partage avec vous ma recette de bricks, c'est vrai qu'on a l'habitude de faire des bricks pour le ramadan mais finalement moi j'en fais tout au long de l'année avec une bonne salade elles composent un repas complet et en général tout le monde aime.Pour 4 grandes bricks:-4 feuille de bricks-4 pommes de terre-150g de viande hachée-2 fromage fondu type kiri-30g de... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 23:11 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 janvier 2011

Badjis de pomme de terre (recette indienne)

Salamo'3alaykoum, bonjour,Ce week end nous sommes allez rendre visite à ma cousine ummu roumayssa et elle m'a fais le grand plaisir de me service un repas indiens autant vous dire que je me suis régalé j'ai tout aimé (à part le lassi mais bon en même temps je n'aime pas la lait) et je me suis rappelé que j'avais fais il y a quelques temps des badjis de pomme de terre pour le ftour (repas de rupture du jeûn), je voulais essayer de la farine de pois chiche que j'avais acheter sans savoir quoi en faire.Je me suis inspirée de la recette... [Lire la suite]
Posté par oum-hamza à 18:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 octobre 2010

tagine de boeuf au légumes

salamo'3alaykoum, bonjour,Une deuxième recette aujourd'hui: un tagine de boeuf aux légumes, un plat qu'on aime beaucoup à la maison avec du bon pain qu'on plonge directement dans le plat en ramenant un peu de pomme de terre de carotte ou de viande et imbibé de sauce un délice!!Pour 3 personnes:- à peu près 300g de boeuf avec ou sans os en gros morceaux - 1 gros oignon rouge- 3 carottes- 4 pommes de terre- 1 piment fort- 1/2 bouquet de coriandre- huile d'olive- 1 cuillère à café de paprika- 1/2 cuillère à café de gingembre- 1/2... [Lire la suite]